Юка рецепты
Казанда яшәүче Лилия Илдархановадан юка яки җәймә пешерү рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 0,5 литр катык, 1 бал кашыгы сода, 2 бал кашыгы тоз, 5 бал кашыгы шикәр комы, 5 йомырка, 10 аш кашыгы үсемлек мае, он.
Оннан кала барлык ингредиентларны бергә салып, яхшылап болгатырга, онны акрын гына өстәп йомшак камыр ясарга.
Камырны 15 минутлап ял иттерергә. Аннары 60 грамм тирәсе кечкенә кисәкләргә бүләргә.
Җәймәләрне кызган табада сыек май сала-сала пешерергә, майда чыжылдап күпереп пешәлэр.
Бу ингредиентлардан 32 штук юка чыга.