Сыер йөрәге, үпкәсе, бавырыннан кәтлит һәм сарымсаклы соуста бәрәңге

28 март 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлүзә ВАСИЛОВА
Фото: Гөлүзә Василова
Мондый кәтлит бик йомшак булачак, тәме белән тутырманы хәтерләтә. Ачы борыч һәм сарымсаклы соуста пешкән бәрәңге "телне йотарлык" булачак.
Кәтлит өчен: сыер йөрәге, бавыры, үпкәсе, башлы суган, 1 аш кашыгы манный ярмасы, батон, сөт, тоз, борыч, табаны майлау өчен - үсемлек мае. 

Ингредиентлардан фарш ясарга, батонны сөттә җебетеп салырга, калганнарын кушып яхшылап болгатырга. Табаны майларга, кәтлитләр ясап тезәргә һәм духовканың өске киштәсендә 30 минут пешерергә. 

Бәрәңгене һәм суганны әрчергә, теләгәнчә турарга, тоз, ачы борыч сибәргә. Каймакка сарымсак сытарга һәм бу массаны бәрәңгегә салып болгатырга. Табаны майларга, бәрәңгене салырга һәм духовканың аскы киштәсенә куярга, 40 минут пешерергә.

Табынга биргәндә бәрәңге һәм кәтлит өстенә яшеллек сибәргә мөмкин.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Салкын борщ рецепты

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан дөрес тукланучылар өчен Литва ашы - салкын борщ рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Исмегөл ападан пылау рецепты

Девзира дөгесе базарда җимешләр сатыла торган урында бар. Алардагы дөгеләр кызыл яки ак комлы була, шуңа күрә яхшылап юарга кирәк. Бу дөгеләрнең тәмнәре бөтенләй башка, бик тәмле. Пылауны мин шушындый дөге белән пешерәм. Агы да бик тәмле, таралып тора торган була.

Аш-су

Тавык фаршыннан кекс

Казанда яшәүче пешекче Марат Фәсхетдинов ял көннәрендә тәмле кекс әзерләргә тәкъдим итә.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла