Сыер эчәгесеннән карабодайлы тутырма

24 январь 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Фото: https://www.instagram.com/ скриншот
Саба районы Иләбәр авылында яшәүче Исмегөл Зәйнуллинадан тутырма рецептын тәкъдим итәбез.
Эчлек өчен: фарш, карабодай (тары ярмасы, дөге), тоз, төелгән кара борыч, су яки шулпа.

Фаршка карабодай, тоз, борыч салып болгатырга, бераз су яки шулпа өстәп сыеклатып җибәрергә. 

 

Эчәгенең бер башын бәйләргә һәм шушы массаны бик каты тыгызламыйча тутырырга. Икенче башын да бәйләп, суга әз генэ тоз салып кайнатырга куярга. Кайнап чыкач, 1 сәгать 10 минут пешерергә. 

"Бу юлы тутырманын өч төрлесен дә ясап куйдым, карабодайдан да, дөге һәм тары ярмасыннан да. Өчесе дә тәмле. Алдан ясап, суыткычка да катырырга куям, кирәк вакытта алып пешерергә бик унайлы була", - дип язган хуҗабикә. 

Эчәгене хәзер дә эшкәртүчеләр бармы икән ул?  Эчәгене эшкәртәсезме, ничегрәк кулланасыз? Исмегөл апа шундый сораулар да биргән.

Бактың исә, эчәге эшкәртүчеләр күп икән, бары берничә кеше генә үзләрен ялкау, эчәк эшкәртмибез, дип белдергән.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Чүлмәктә пешкән ит белән яшелчә

Суыткычта катырылган яшелчәләрне кулланып бетерергә вакыт җитте. Аларны чүлмәккә тутырып пешерсәгез бик тәмле булачак. 

Аш-су

Дөрес туклану сериясеннән салат

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан "дөрес салат" рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Исмегөл ападан пылау рецепты

Девзира дөгесе базарда җимешләр сатыла торган урында бар. Алардагы дөгеләр кызыл яки ак комлы була, шуңа күрә яхшылап юарга кирәк. Бу дөгеләрнең тәмнәре бөтенләй башка, бик тәмле. Пылауны мин шушындый дөге белән пешерәм. Агы да бик тәмле, таралып тора торган була.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла