Сарык ите белән баллы җиләк-җимеш

29 ноябрь 2018

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Дамира МАКСУТОВА
Фото: Дамира Максутова
Мароккода дәрәҗәле кунакларны кабул иткәндә тәкъдим итә торган ризык бар. Ул иттән һәм баллы  җиләк-җимештән пешерелгән тәмле һәм гадәти булмаган ризык.
Бу ризык өчен: сарык ите, 3 кг суган, төрле тәмләткечләр, груша, айва. 

 1. Казанда эретелгән майда сарык итен кыздырырга.

 2. Аерым савытта суганны кыздырырга, анда чама белән куркума, имбирь, кызыл борыч, зира, кара борыч, томат пастасы салырга.  

3. Аннары бу суган соусына кыздырылган итне салырга һәм 2 сәгать томалап пешерергә.

 4. Шул вакытта шикәрләнгән җиләк-җимеш әзерләргә. Анар (гранат) согына груша һәм айва, шикәр комы, дарчин таякчыгы, канәфер, түгәрәк борыч салып утка куярга һәм җиләк-җимеш кызарганчы пешерергә. 

 5. Табынга чыгарганда зур тәлинкәгә башта ит , өстенә суган соусын салырга. Өстен шикәрләнгән җиләк-җимеш белән бизәргә.

Фикерләр








Аш-су

Кара җимешле-чикләвекле десерт

Бу десертны гадәттә кара җимеш эченә әстерхан чикләвеге тыгып ясыйлар. Ә менә төше алынган кара җимешкә чикләвекне батырып кына куйган очракта, бу десерт матуррак, шуңа табынны да бизиячәк һәм  чикләвеге "мине ал" дип кызыктырып торачак.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2018 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла