Каз эч-башларыннан бәлеш

2 февраль 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлүзә ВАСИЛОВА
Фото: Гөлүзә Василова
Бәлешне төрле иттән пешерәләр, әмма иң тәмлесе - каз эч-башларыннан.
Камыр өчен: 1 стакан кайнаган су, 1 чәй калагы тоз, 0,5 чәй калагы шикәр комы, 3 аш кашыгы майонез, 5 аш кашыгы үсемлек мае, 1 аш кашыгы камыр көпшәкләндергеч, чама белән он.

Эчлек өчен: казның эч-башлары, сыер ите яки каз ите, бәрәңге, суган, тоз, борыч, 2 стакан шулпа яки кайнаган су.

Камыр басарга һәм өстенә тастымал ябарга. Камыр "ял" иткән арада эчлек әзерләргә. 

Бәрәңге белән сыер итен эрерәк шакмаклап, ә суганны вак итеп турарга, каз муенын, тәпиләрен, бүтәкәсен вакларга, канатларны бөтен килеш алырга. Эчлеккә тоз һәм борыч салып болгатырга. 


Камыр җәеп, бәлеш ясарга. 180 градуска кадәр кызган газ мичендә 2 - 2,5 сәгать пешерергә.


Бәлеш бер сәгать пешкәч шулпа салырга һәм пешереп бетерергә. 

Табынга биргәндә тәлинкәгә эчлеген һәм бәлеш тышын салып бирергә. 


"Бәлеш төбен ашамасаң, йоклый алмыйсың", - дип тә әйтәләр.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

"Татар малай" блогерының хәләл җефетеннән чәкчәк рецепты

"Татар малай" блогерының хәләл җефете Илүзә Нигъмәтуллинадан чәкчәк рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

"Ләззәт" салаты

Саба районы Иләбәр авылында яшәүче Исмегөл Зәйнуллинадан "Ләззәт" салаты рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла