Карлыган кайнатмасы - кышкылыкка витамин әзерләп куюның менә дигән ысулы

28 июль 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Ләйсән ВӘЛИЕВА
Фото: Автор
Карлыган кайнатмасын бар кеше дә яратып бетерми. Кечкенә чакта әби безгә «Карлыган ашагыз», - дип аптыратып бетерә иде. Ә аның файдасы башка җиләк-җимешкә караганда күбрәк икән.
Карлыганны кышкылыкка саклауның иң киң кулланылган ысулы - ул аның кайнатмасы. Анда бик күп файдалы матдәләр бар: макроэлементлар – калий, натрий, кальций, магний һәм фосфор, 
микроэлементлар – тимер, йод, марганец, фтор, цинк, бакыр, кобальт, E, С, В2, В1, Р һәм К витаминнары бар.


Ә кайнатма ясауның күп төрле ысуллары бар. Сезгә шуларның берсен тәкъдим итәбез:

1 кг кара карлыганга, ярты кг шикәр һәм ярты литр чиста су кирәк. Ярты кг шикәрне ярты литр чиста суга салып кайнатып чыгарабыз (болгатып торырга кирәк). Әзер ширбәткә карлыганны салабыз һәм 15 минут кайнатабыз (алма кушсаң тәмлерәк тә була). Өстенә чыккан гөбекне алырга онытмаска кирәк. Соңыннан әзер банкаларга салып куябыз.


Кара карлыганның желесы да бик тәмле була.

Аны ясау өчен ярты литр кайнаган суга 1 кг карлыганны чистартып, юып салабыз һәм ике минут кайнатабыз. Кайнар карлыганны дуршлаг аша изеп чыгарабыз. 2,5 кг шикәр салып берничә минут кайнатабыз. 

Чәйләрегез тәмле булсын!


  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Кузаклы яшел фасоль белән итле бәрәңге

Бәрәңге белән ит пешерергә уйладыгызмы? Ризык яхшы үзләштерелсен өчен кузаклы яшел фасоль дә пешереп салырга тәкъдим итәм.

Аш-су

Алмалы-балан бәлеше рецепты

Алмалы-балан бәлешен ике-өч төрле камыр белән пешерәм. Эчлекне бертөрле генә ясыйм.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла