Гөмбәле самса рецепты

21 апрель 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлүзә ВАСИЛОВА
Фото: Гөлүзә Василова
Самса Азия халыкларының яраткан ризыгы. Гадәттә эченә вак итеп туралган сарык һәм сыер ите салалар. Мин суган белән шампиньон гөмбәсе кыздырып салдым.
Камыр өчен: 1 стакан кайнап суынган су, 1 йомырка, бер чеметем тоз, чама белән он.

Камырны майлау өчен 100 грамм атланмай яки маргарин, ә әзер самсаның өстен майлау өчен бер йомырка сарысы кирәк булачак.

Эчлек өчен: 500 г гөмбә, 2 эре суган, тоз, борыч; кыздыру өчен - үсемлек мае.


Камыр басарга, токмач камыры кебек җәяргә, эретелгән атланмай яки маргарин белән майларга һәм камыр җәймәсен рулет кебек төрергә, азык пленкасы белән капларга, 30-40 минутка суыткычка куярга.

Эчлек өчен ингредиентларны салып кыздырып алырга.

Аннары камырны суыткычтан алырга, ике бармак чамасы кисәкләргә бүләргә, бик юка итми генә җәяргә, өчпочмак сыман ясарга. Майлы табага бөргән өске ягын аска каратып тезәргә дә, өстенә бер йомырканы сарысын туглап сөртәргә, көнҗет (кунжут) сибәргә.

Мичтә 20-30 минут пешә. 

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Салкын суда һәм коры килеш аз тозланган кыяр рецептлары

Кыяр мул булып үскән чорда, һичшиксез, әлеге яшелчәне күп итеп ашап калырга кирәк. Яңа гына өзелгәнен дә, аз тозланганын да. Сезгә ике рецепт тәкъдим итәбез.

Аш-су

Маринадланган тутырылган борыч рецепты

Кышка әзерләү өчен кәбестә белән кишер тутырылган татлы борычларны маринадлау рецептын тәкъдим итәм. 

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла