Чикләвек белән борайдан пылау рецепты

1 апрель 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Ләйсән ХАФИЗОВА
Фото: Ләйсән Хафизова
Пылау сүрән утта гына пешәргә тиеш. Кайнап торса, ул боткага әвереләчәк.

Ярты кило чамасы сыер ите, 100 грамм борай ярмасы, бер суган, 3 бүлемтек сарымсак, бер зур кишер, үсемлек мае, тоз, борыч, 1 аш кашыгы чамасы зира орлыклары, тәмләткечләр, 2 аш кашыгы вакланган әстерхан чикләвеге.

Сыер итен шакмаклап турап, майда кыздырасы. Тоз, борыч, башка тәмләткечләр саласы. Ит пешеп чыккач, саламлап туралган кишер, шакмаклап туралган суган саласы. Сарымсак кисәкләрен изәсе яки ваклап турыйсы һәм ит өстенә саласы. Шушы масса өстенә чикләвек сибәсе. 

20 минут томалап пешерәсе. Ит белән яшелчәләрне, пешеп беткәч кенә, болгатасы.

Шуннан соң, борай ярмасын яхшылап юарга һәм ит өстенә салырга. Ярма өстенә зира орлыкларын сибәргә. Ярманы 1 см чамасы капларлык итеп кайнаган салкын (суның суынган булуы мөһим) су салырга кирәк. 

Пылауны томалап, 40 минут чамасы пешерергә. Шулпасы кайнап беткәч кенә болгатырга. Шуннан соң тагын 15–20 минут томалап пешерергә.



  Без Инстаграмда

Фикерләр








БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла