Бисквитлы рулет

31 март 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Әлфия ГАЗИЗОВА
Фото: Әлфия Газизова
Казанда яшәүче Әлфия Газизовадан бисквитлы рулет рецептын тәкъдим итәбез. "Чәй эчәргә менә дигән ди", - хуҗабикә.
Бу рулет төгәллекне ярата. 36 грамм йомырка агы, 30 грамм шикәр комы, 30 грамм атланмай, 40 грамм он кирәк булачак.

 Йомырканың агын күпертергә, шикәр комын өчкә бүлеп салып, янә яхшылап күпертергә. Йомшарган май, он салып болгатырга. 

Пергамент кәгазь өстенә җәяргә һәм туңдыргычка куярга.

Бисквит өчен: 5 йомырка, 130 грамм он, 120 грамм шикәр комы, ярты әфлисун һәм лимон кабыгы, 10 грамм ванилин комы. 

Оннан кала барысын да салып болгатырга, аннары он кушарга. 

Табаны туңдыргычтан алып өстенә бисквит җәяргә, 200 градуска кадәр кызган мичкә куярга, 14 минут пешерергә.

Сироп өчен: 50 мл әфлисун согы, 50 мл су, 80 грамм шикәр комы.

Шикәр комы эрегәнче җылытырга һәм суытырга. 

Крем өчен: 250 грамм эремчекле сыр, 33 процентлы 120 мл сөт өсте, 80 грамм шикәр оны, 60 грамм атланмай. 

Әзер бисквитны духовкадан алырга. Пергамент белән каплап әйләндерергә. 

Пергаментны алырга, сөлгене юешләргә, нык итеп сыгарга. Сөлге белән каплап аска әйләндерергә.

Пергаментны алырга, бисквитны сөлге белән рулет итеп төрергә, суынырга калдырырга. Рулетны сүтәргә. Сироп салырга, крем сөртеп, рулет итеп төрергә һәм берничә сәгатькә суыткычка куярга.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Тиз маринадланган шампиньон гөмбәсе

Казанда яшәүче Дамира Максутова тәмле ризыклар пешереп кенә калмый, ә аларны матур итеп бизи һәм "тәмле" итеп фотога төшерә.

Аш-су

Тәмле шашлык пешерү рецептлары

Чын шашлык бәрән итеннән ясала, әмма без аны сыер, тавык, күркә итеннән дә, балыктан да яратып пешерәбез. Балык дигәннән, җәен (сом), сөләйман (лосось), мәрсин (осетр) балыгы яхшы.

Аш-су

Нуттан кәтлит рецепты

Кәтлитнең дә төрлесе була! Хәтта итсезе дә! Өйрәтимме?

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла