Батон рецепты

3 Июня 2018

Укылган: 1048 тапкыр

Азнакай районы Мәндәй авылында яшәүче Мәрьям Миңнегуловадан батон рецептын тәкъдим итәбез.
Беренче эш итеп баш (опара) ясарга кирәк. Моның өчен 370 гр тирәсе онга 180 гр тирәсе җылы су,1,5 чәй калагы чүпрә салып болгатырга, он салырга, чама белән 3 сәгатькә өстен ябып җылы урынга куярга.

Бу вакытка камыр әчеп кабара. Әлеге массага 0,5 стакан җылы су, тоз, шикәр комы эретеп камырга салырга һәм он салып басарга. Басып бетергәндә 2 аш калагы көнбагыш мае, 3 аш кашыгы атланмай салып яңадан басарга. Ярты сәгатьтән камыр кабарып менә. Камырны икегә бүләргә, җәймә итеп җәяргә, рулет сыман төрергә, җөйләрен аста калдырырга, батон формасына китерергә, өстен каплап кабарырга калдырырга.

Аннары батон өсләрен үткен пычак белән кискәләп алырга, кабаруын дәвам итә, өстен туглаган йомырка яки сөт белән "майларга" һәм мичкә озатырга.


Фикерләр








Аш-су

Ташкентча пылау

Җырчы Салават Миңнеханов Инстаграмда Ташкент пылавы рецептын тәкъдим итә. Ул аны Сабантуйда төшереп алган. "Пешерә алсагыз мине кунакка чакырырга онытмагыз",- дип тә өстәгән җырчы.

Аш-су

Брынзалы бәрәңге пәрәмәче

Осетин милли пирогына охшатып, тозлы сыр белән пәрәмәч пешереп карагыз әле. Тиз һәм җиңел генә ясала. Кайнар килеш тә, салкын килеш тә тәмле.

Аш-су

Вафлидан торт

Вакыт кысан вакытта балалар торт сорап аптырата икән, әзер вафли коржларыннан һәм бисквиттан чәй янына татлы торт әзерләргә мөмкин. 

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2018 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Персонал данные

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла