"Баллыкаем" торты

10 март 2019

Язманы тыңлагыз

Сөйләм синтезаторы:

Татарча сөйләм
синтезаторы

кулланыла

Автор: Гөлчәчәк ФӘТХУЛОВА
"Медовик" тортының исеме бүгенгесе көннән татарчалаштырыла. "Баллыкаем" дип исем бирик.
Камыр өчен: 300-500 грамм он, 150-200 грамм шикәр комы (мин азрак 100-120 салдым), 100 грамм атланмай яки маргарин, 2 йомырка, 3-4 аш кашыгы бал, 1 чәй калагы чәй содасы.

Крем өчен: 300 грамм атланмай (сыер мае ), ярты банка куертылган сөт (вареное сгущенное молоко, 100 грамм әстерхан чикләвеге.

Бал, шикәр комы, майны эмаль савытка салабыз, яхшылап болгатабыз һәм парда эретәбез. Бөтенесе эреп беткәч, сода өстибез.

Ак куе масса барлыкка килгәч, уттан алабыз. Йомырка сытабыз һәм тиз генә болгатабыз. Каты булмаган, бераз кулга ябыша торган камыр әзерлибез һәм пакетка төреп 30 минутка суыткычка куябыз.

Кирәкле вакыт үткәч, кунага бераз он сибеп камыр басабыз, 9 тигез шарчык әзерлибез. Бик юка итеп коржлар җәябез һәм тәлинкә ярдәмендә кырыйларын тигезләп кисәбез, чәнечке белән берничә җирдән тишкәлибез. Коржларның кырыйларын пешеп чыккач кына кисәргә мөмкин. 

Әзер коржларны 200 градуслы мичтә пешерәбез. Коржлар бик тиз пешә.
 


Крем өчен эретелгән майны савытка салабыз, миксер белән туглыйбыз, куертылган сөт кушабыз һәм болгатабыз. Камырдан калган кисәкләрне һәм чикләвекне аерым блендер ярдәмендә яки уклау белән ваклыйбыз. Бергә кушабыз. 

Коржларны әзер крем белән майлыйбыз һәм бер-берсе өстенә тезәбез. Кырыйларын чикләвек һәм валчык белән бизибез, ә өстен теләгәнчә бизи аласыз.

  Без Инстаграмда

Фикерләр








Аш-су

Эремчек пәрәмәчләре

Вак эремчек пәрәмәчләре ашларда өлешләп чыгару өчен уңайлы, таралып төшмәячәк. Шулай ук балалар да яратып ашаячак.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2019 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Шәхси мәгълүмат
"ТАТМЕДИА" АҖнең коррупциягә каршы сәясәтен раслау турында
Коррупция фактлары турында хәбәр итү өчен: shamil@tatar-inform.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла