Самса (рецепт)

3 Февраля 2018

Укылган: 631 тапкыр

"Бу рецептны, берничә ел элек, Югары Сәрдәнең данлыклы аш-су остасы Миләүшә Хәбиевадан алган идем. Эш белән баргач, авыз итәргә туры килде. Аның тәмлелеге! Самса - Миләүшәнең "фирменное блюдо"сы булып чыкты. Катлаулы да түгел. Әйдәгез, пешереп карыйк", дип яза "Әтнә таңы" журналисты Сүрия Мингатина
Камыр өчен: 0,5 кап маргарин, 1 стакан кайнап суынган су, 2 йомырка, тәменчә тоз алына. Бер җәемнән 25-30 данә самса чыга. Өйдәгеләр өчен җитә, кунак көтсәгез, алынган ашамлыкларны икеләтә арттырып алыгыз.

Эчлек өчен: иттарткычтан чыгарылган майлырак ит, бәти ите булса әйбәт, күп итеп туралган суган, тәменчә тоз, борыч, кем ничек ярата.

Эшләү тәртибе: Суга бер йомырка сытып, тоз салып, токмач камыры кебек басасың. Җәясең. Ут өстендә йомшарткан маргаринны әлеге җәем өстенә сылыйсың. Рулет сыман төреп, пакетка салып, ярты сәгатькә суыткычка куясың. Алгач, ике бармак калынлыгындагы кисәкләргә бүләсе. Һәр кисәк өчпочмак камыры кебек җәелә. Эченә эчлек куеп, зур булмаган өчпочмак ясала.

Майлы табага бөргән өске ягын аска каратып тезәсең дә, өстенә калган бер йомырканы туглап сөртәсең. Мичтә 15-20 минут пешә.

Фикерләр








Аш-су

"Гашыйклар" өстәленә

Бүген "Гашыйклар көне" билгеләп үтелә. Иртәдән якыннарыбызны йөрәк формасындагы ризыклар белән шатландыра алабыз.  

Аш-су

Ит рулеты (рецепт)

"Татар ашлары" социаль челтәрендәге төркемнән "Ит рулеты" рецептын тәкъдим итәбез.

Аш-су

Вафля (рецепт)

Социаль челтәрдәге "Татар ашлары" төркеменнән "Вафля" рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Интертат.ру / Intertat.ru © 2001 - 2018 Әлеге ресурста 16+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Интертат.ру / Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@tatar-inform.tatar

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ЭЛ № ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла