"Искәндәр" төрек ашы (рецепт)

20 Ноября 2017

Укылган: 348 тапкыр

Автор: Айгөл Шәрипова
Азнакай районының "Маяк" газетасыннан "Искәндәр" рецептын тәкъдим итәбез. "Искәндәр" - кайнар төрек ашы.
1. Бераз бозлы, майсыз сыер итен юка гына итеп озынча турыпочмак формасында кисәбез һәм үз шулпасында томалап пешерәбез:

- тоз, борыч, тәмләткечләр салмыйбыз,

- май салмыйбыз,

- бик салмак утта пешерәбез,

- чуен табада пешерәбез.

- ит тулысынча йомшарганчы пешерәбез.

Тоз һәм борыч салабыз. Үсемлек мае кушсагыз була.

Аннары ярымтүгәрәк формада суган турыйбыз да, иткә кушабыз. Суган йомшарганчы пешерәбез.

2. Помидордан кайнар соус: 2 аш кашыгы томат пастасын 2 аш кашыгы каймакта (майда) кыздырабыз, бераз тоз һәм 1 чәй кашыгы шикәр, тартылган яки төелгән ачы кызыл борыч кушабыз, бер чынаяк кайнап торган су салабыз. 3 минут кайнатыбыз.

3. Салкын сарымсак соусы: 3 сарымсак бүлемтеген угычтан уабыз, вак итеп туралган бакча үләннәрен, 250 грамм кибет каймагы һәм 400 грамм кефир кушабыз. Болгатабыз.

4. Ипи бик йомшак булырга тиеш. Ак ипи дә, сорысы да ярый. Ипине шакмаклап турыйбыз.

"Искәндәр"не җыябыз:

Иң элек шакмаклап туралган ипине салабыз.
Өстенә кайнар ит салабыз.
Кайнар помидор соусын сибәбез.
Салкын сарымсак соусын сибәбез.

Ашларыгыз тәмле булсын!


Фикерләр








Аш-су

“Алтын нива” конфеты (рецепт)

Сезгә балалар өчен сөт катнашмаларыннан ясалган конфет рецептын тәкъдим итәбез. Яшь әниләр бала бер сөт катнашмасын (смесь) яратмаса, икенче төрлесен алып карый, өченчесен...Менә алар шкафта җыелып ятмасын өчен конфет ясарга мөмкин.

Аш-су

Җырчы Ландыштан пәрәмәчләр рецептлары

Җырчы Ландыш Нигъмәтҗановадан ит һәм бәрәңге пәрәмәчләре рецептын тәкъдим итәбез. Бөреп куелышы да бик матур, эшләнешен видеодан карый аласыз.

Аш-су

"Бал торты" рецепты

Концертлар алып баручы Зәмирә Рәҗәповадан "Бал торты" рецептын тәкъдим итәбез.

БАШКА ЯҢАЛЫКЛАР

Intertat.ru © 2001 - 2017 Әлеге ресурста 12+, 16+, 18+ категорияләренә керүче мәгълүмат булырга мөмкин

"ТАТМЕДИА" АҖ филиалы "Татар-информ" мәгълүмат агентлыгының Intertat.ru республика электрон газетасы редакциясе".

Адрес: 420066, Казан, Декабристлар ур., 2нче йорт. Телефон: +7 (843) 222-0-999 (1304)
E-mail: info@intertat.ru

Генераль директор Садыйков Шамил Мөхәммәт улы.
Баш редактор Латыйпов Рәмис Нурмөхәммәт улы.
Шеф-редактор Исмәгыйлева Алсу Җәүдәт кызы

Гаммәви матбугат чарасын теркәү турындагы таныклык Россиянең элемтә, мәгълүмати технологияләр һәм гаммәви коммуникацияләрне күзәтчелек хезмәте тарафыннан 2012 елның 10нчы маенда бирелде. Таныклыкның номеры - ФС77-49790.
Материалларны тулысынча яки өлешчә куллану бары тик редакциядән язмача рөхсәт булганда гына мөмкин.
"Татмедиа" республика матбугат һәм массакүләм коммуникацияләр агентлыгы ярдәме белән чыгарыла